Nueve restaurantes de la zona respaldan la iniciativa formativa del curso de Cocina

Nueve restaurantes y empresas de restauración de la zona han decidido apoyar el proyecto formativo puesto en marcha por el Ayuntamiento de Guadarrama y el Servicio Regional de Empleo de la Comunidad de Madrid, a través de los cursos del Plan FIP, con la firma de un convenio para que los alumnos del curso de Cocina puedan realizar prácticas en sus establecimientos. Una formación extraordinaria que posibilitará a los alumnos el desempeño de los conocimientos teóricos y prácticos, adquiridos en las cocinas del Centro de Formación El Soto a lo largo de 730 horas que ha durado el curso.

El convenio supone 80 nuevas horas de prácticas y una verdadera oportunidad en un centro de trabajo. Un impulso a la inserción laboral en el que ha sido determinante el apoyo de los colaboradores. La sidrería Gasteiz, El Llagarón, Más que tapas, La piscina, en Guadarrama, El Asador del Parque en Collado Villalba, El Raso en Moralzarzal, y Casa Santoña, en Alpedrete, como restaurantes, así como el Colegio Gredos San Diego de Los Arroyos y la empresa de restauración Vaquema, han sido los primeros en respaldar esta iniciativa cuyo objetivo es ampliar las posibilidades de futuro de los alumnos y colaborar en su formación.

Algunos de los representantes de las empresas colaboradoras se acercaron durante la mañana al Centro de Formación El Soto para conocer el trabajo que se ha venido realizando y participar en el desayuno que habían preparado los alumnos.

Una visita en la que han destacado que esta oportunidad lo es, para los participantes, pero también representa una buena forma para conocer a los que podrían llegar a ser sus futuros empleados.

Las prácticas estarán en todo momento supervisadas por los responsables del Servicio Regional de Empleo de la Comunidad de Madrid y el Ayuntamiento de Guadarrama que llevarán a cabo la evaluación del comportamiento y la profesionalidad adquirida por los alumnos como garantía de una formación útil y adecuada.