El croqueteo vuelve a reunir la calidad, el sabor y la variedad de las mejores y más deliciosas croquetas de Guadarrama

El croqueteo, o fiesta de la croqueta, volverá a reunir en Guadarrama, la calidad, el sabor y la variedad de las mejores y más deliciosas propuestas, con las que diez restaurantes guadarrameños  ofrecerán a los vecinos y visitantes sabrosas recetas que contienen no solo los mejores ingredientes de la sierra de Guadarrama y de otras regiones, sino también los tradicionales secretos del chef.

De lechazo, de jamón, de queso brie, de chorizo con huevo, de jamón con espinacas, de gambas, de chipirones, de boletus, de txangurro, de carabineros, de verduras o de queso con pimiento caramelizado, redondas o alargadas, todas, hacen honor a su etimología francesa y proponen una crujiente y sabrosa experiencia para el paladar en Guadarrama, desde mañana viernes 7 al domingo 16 de junio.

Diez días para paladear, probar y disfrutar, en los que el restaurante El Portón, El mesón La Torre, El restaurante La Chimenea, La Sidrería vasca Gasteiz, la Taberna Irlandesa El Olmo Centenario, el restaurante La Puerta Verde, el mesón La Cabaña, el restaurante Valladolid, el restaurante La Calleja y el restaurante Casa Pozas Tartajo, se han volcado para conseguir que esta nueva experiencia gastronómica vuelva a convertir a Guadarrama en la Villa croquetera por excelencia.      

Un título que, sin duda, se consigue en la localidad desde hace ya siete temporadas, con el comienzo de esta singular ruta, aunque, como destacan los responsables de la Asociación Guadarrama Gastronómica,  “En Guadarrama la oferta gastronómica siempre ha sido una referencia, y dentro de lo mucho que se puede degustar, las croquetas son uno de nuestros productos estrella, de ahí, la idea de este recorrido para conocer su calidad, variedad y sabor. Toda una oportunidad para apreciarlas y comenzar a saborear Guadarrama”.   

Una deliciosa ruta que se podrá degustar a precios muy asequibles que proponen opciones desde 1 euro, la más barata, hasta 5 euros la propuesta más cara que incluye media ración de croquetas o tres croquetas y bebida.

El croqueteo es una iniciativa puesta en marcha por la Asociación Guadarrama Gastronómica en colaboración con el Ayuntamiento de Guadarrama, a través de la Concejalía de Desarrollo Local, para dar a conocer a los vecinos y visitantes la completa y destacada oferta gastronómica con la que cuenta la localidad. Así como la calidad de los productos y la elaboración con la que los maestros restauradores de los establecimientos de Guadarrama, han sabido ganarse el respeto y reconocimiento de cuantos les visitan y de toda la zona de la Sierra de Guadarrama.

Además del croqueteo, Guadarrama Gastronómica, pone en marcha diferentes iniciativas a lo largo de todo el año, como las Jornadas Gastronómicas, la ruta de las Torrijas o la de los pinchos con Pinchorrama, que dan a conocer la excelencia que ha convertido a Guadarrama en un referente gastronómico.

Toda la información está disponible en www.guadarramagastronomica.es

Propuestas Croqueteo 2019:

Restaurante El Portón: 3 croquetas de lechazo y 3 de jamón. Precio: 5 €

Mesón La Torre: Croquetas de jamón y croquetas de queso brie. Precio: 1,30 € la unidad.

Restaurante La Chimenea: Croquetas de jamón, queso y chorizo con huevo frito. Precio: 1,10 € la unidad (precio solo en barra).

Sidrería vasca Gasteiz: 2 croquetas de jamón con espinacas. Precio: 1,75 €

Taberna Irlandesa El Olmo Centenario: Croqueta de gambas o de jamón + media pinta de Guinnes. Precio: 3,50 €

Restaurante La Puerta Verde: Croqueta de jamón. Precio: 1 € la unidad.

Mesón La Cabaña: 1/2 ración de croquetas de jamón. Precio: 3,50 €.

Restaurante Valladolid: 3 croquetas de chipirones, boletus o txangurro + caña de cerveza o copa de vino. Precio: 5 €. Del 7 al 9 de junio.

Restaurante La Calleja: Croqueta de jamón, queso o carabineros. Precio: 1 € la unidad.

Restaurante Casa Pozas Tartajo: Croqueta de queso con pimiento caramelizado y croqueta de verduras. Precio: 2 €.