El Hospital Guadarrama pone en macha un Taller de Cocina para Cuidadores

El próximo viernes 4 de noviembre el Hospital Guadarrama impartirá un taller de cocina saludable destinado a todo el público, en general, aunque de forma especial, a los cuidadores, a cuántos tienen que atender lasnecesidades de los enfermos.

A partir de las 17:00 h., responsables de nutrición y de cocina del Hospital de Guadarrama impartirán este práctico taller, en el que se incluirán las pautas básicas para mantener una alimentación saludable y las ideas necesarias para saber cómo cocinar platos económicos, fáciles y equilibrados nutricionalmente, dentro de las variadas opciones que ofrece la dieta mediterránea.

La jornada persigue no solo Impulsar los hábitos saludables en la población, sino también animar a mantener una dieta variada y atractiva en los platos del día a día e incentivar la Dieta Mediterránea.

La sesión será coordinada por la responsable de nutrición del hospital y la Escuela de Cuidadores, Zaira Villa Benayas. La jornada comenzará con la intervención de una dietista de la Sociedad Española de Dietética y Cuidados de la Alimentación (SEDCA) quien proporcionará a los asistentes las pautas básicas para mantener una dieta equilibrada y responderá a las preguntas que, sobre la marcha, puedan surgir entre los asistentes.

Posteriormente, un cocinero del equipo de cocina del Hospital Guadarrama enseñará a los asistentes cómo realizar platos económicos y de fácil ejecución, que sean equilibrados nutricionalmente y que formen parte de la dieta mediterránea.

Se trabajará en menús que puedan ser ingeridos por todo tipo de personas sin patologías, diabéticos o hipertensos, sin que tengan por qué dejar de ser atractivos.

Y para finalizar, el taller hará un recorrido por los factores que también hay que tener en cuenta en la preparación de los alimentos, de la higiene de manos y la manipulación de los alimentos para evitar intoxicaciones y las precauciones que se deben tener cuando tenemos en nuestro entorno personas con alergias alimentarias.

El taller se impartirá de forma gratuita en el Hospital Guadarrama, situado en el Paseo Molino del Rey Nº 2, en el Hospital de Día, en la planta 0. Las inscripciones son gratuitas y se podrán realizar en la recepción del Hospital. Las plazas son limitadas por lo que es conveniente reservarlas con anterioridad. Toda la información está disponble en www.madrid.org/hospitalguadarrama o a través del teléfono 91 856 20 05 / 91 856 20 03 Fax:    91 856 20 57.