Nueva edición de los cursos de Certificado de Profesionalidad en Cocina y acreditación en Operaciones Básicas de Pastelería

Guadarrama impartirá, un año más, un curso para la obtención del Certificado de Profesionalidad en Cocina y dos cursos para la obtención de la acreditación en operaciones básicas de pastelería. Una nueva oportunidad para la formación de los vecinos desempleados que quieran obtener una formación específica en esta área y posteriormente buscar una oportunidad laboral en la zona.

Los tres cursos se impartirán durante 2015 y está previsto que el periodo de selección de alumnos se lleve a cabo durante el próximo mes de febrero. En total, estas opciones formativas cuentan con una dotación presupuestaria de 166.080 euros, financiados por el Fondo Social Europeo, El Ministerio de Empleo y Seguridad Social, La Comunidad de Madrid y el Ayuntamiento de Guadarrama.

Para poder formar parte de la selección de alumnos los interesados deberán solicitarlo, desde ahora mismo, en las oficinas del Servicio Regional de Empleo de Collado Villalba, para que una vez mostrado el interés, puedan ser citados a la selección.

El curso de Cocina, con un total de 910 horas y referencia HOTR0408, impartirá formación en seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería, ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento, preelaboración y conservación de alimentos, técnicas culinarias y productos culinarios, contará además, con un módulo de 80 horas de prácticas profesionales no laborales.

Por su parte los cursos de Operaciones Básicas de Pastelería, de referencia HOTR0109 y un total de 410 horas, ofrecerá formación en aprovisionamiento interno y conservación en pastelería y preelaboración, elaboración y presentación en pastelería, además del módulo de 80 horas de prácticas profesionales no laborales.

La Concejalía de Desarrollo Local, tiene previsto comenzar los cursos a principios del mes de febrero. Como requisitos exigidos, los solicitantes deberán estar desempleados y haber terminado la Educación Secundaria Obligatoria, ESO, para el caso del curso de Cocina, y el certificado escolar para el de operaciones básicas de pastelería.

Los cursos serán impartidos en las instalaciones del Centro de Formación “El Soto” de Guadarrama.

Con estas tres opciones formativas, que en el caso de Cocina lleva realizándose más de una década, el Ayuntamiento de Guadarrama sigue apostando por ofrecer nuevas salidas profesionales a los desempleados de la localidad, para que tras una formación específica puedan incorporarse al mercado laboral de la zona.

Para la Alcaldesa, Carmen María Pérez del Molino, “para nosotros es una satisfacción muy grande mantener cada año las propuestas formativas para nuestros vecinos. Estos cursos han sido y son muy importantes para su formación y para su cualificación, en un momento laboral en el que eso es determinante para conseguir un empleo. Guadarrama siempre se une a las iniciativas que, de alguna forma, posibilitan las oportunidades de los vecinos y bien sea a través de subvenciones para emplear a trabajadores o a través de cursos, seguiremos trabajando incansablemente para poner en marcha todas las iniciativas que mejoren las posibilidades de conseguir un empleo”.