"El Gurugú" acoge la presentación de las VIII Jornadas Gastronómicas de la Sierra de Madrid

Mañana martes se inaugurarán oficialmente en Guadarrama las VIII Jornadas Gastronómicas de la Sierra de Madrid, organizadas por la Guía de la Sierra y patrocinadas por el Ayuntamiento de Hoyo de Manzanares y el Ayuntamiento de Guadarrama, con la colaboración del club gastronómico “Guadarrama Gastronómica”. El acto inaugural que tendrá lugar a las 12:00 horas en el Centro de Interpretación de la Naturaleza Sierra de Guadarrama “El Gurugú” estará presidido por la Alcaldesa de Guadarrama, Carmen María Pérez del Molino, el chef Alberto Moreno, representante español en el BocuseD’Or 2014-2015, y Alberto de Prado Ilzarbe, organizador de la iniciativa.

Las VIII Jornadas Gastronómicas de la Sierra de Madrid cuentan con la participación de 21 restaurantes pertenecientes a municipios como Collado Villalba con El Gallinero y Momar, Mataelpino con El Espliego, Hoyo de Manzanares con Casa Chaqueta, Cerrillo de Hoyo, El vagón de Beni, La Cabilda, La Camioneta, Horno 19, Los Picazos,  San Lorenzo de El Escorial con El Asador del Rey, El Patio del Rey, Las Viandas, Torrelodones con Olive Gastroobar y Guadarrama con El Alto del león, Casa Pozas Tartajo, El madrileño, El portical, Sala, Sidrería Gastéiz y Torreblanca.

Las jornadas se celebrarán, comenzaron el pasado viernes y se disfrutarán hasta el 30 de noviembre de 2014. Durante ese periodo, los establecimientos participantes ofrecerán un menú elaborado íntegramente con alimentos de la Comunidad de Madrid, con un precio medio de los menús es de 30 euros.

Una deliciosa oportunidad que tiene como objetivo apoyar el trabajo de los restauradores de la zona Noroeste de la capital, así como promover la calidad de la cocina madrileña y los alimentos de Madrid.