Comienza la I Ruta de Pinchos por Guadarrama

Comienza hoy en Guadarrama la I Ruta de Pinchos por los bares y restaurantes de la localidad. Una iniciativa en la que participan dieciséis establecimientos y que, hasta el próximo domingo 19 de agosto, mostrará a vecinos y visitantes la riqueza gastronómica que se disfruta en el municipio.

Pequeñas propuestas culinarias que se han desarrollado bajo el proyecto del Club Gastronómico de Guadarrama y el Plan de Dinamización de la localidad, que pretenden mostrar la variedad y la calidad de la oferta local a un precio de tan sólo dos euros.

Empanadillas de Brick rellenas de noodles fritos con verduras y calamar acompañado de salsa babi panggang original de los Batak, base de tomate natural y queso, y sobre ella pimientos del piquillo, anchoas y aceitunas,  mollejas en salsa con un toque de manzanilla de Sanlúcar o torrija de queso de cabra albardado con cecina salpicada de virutas de paté y gelatina de tomate, son algunas de las exquisitas propuestas que se pueden encontrar en esta apetitosa ruta de los pinchos en la que participan Bar Cafetería Ficha, Bar Porvenir, Cafetería Jamaica, Cafetería La Puerta Verde, Casa Pozas Tartajo, Deset 10, Hotel Restaurante Torreblanca, La Estación, Mesón Airiños, Mesón La Torre, Restaurante El Portón, Restaurante La Chimenea, Restaurante Valladolid, Sidrería Casa Chimo, Sidrería Gasteiz y Sidrería El Llagarón.

Una ruta que, además de la propuesta gastronómica, tiene más premios ya que los establecimientos participantes han decidido premiar a los que les visiten. Para ello, se ha elaborado un pasaporte, en el que se irán poniendo los sellos de los diferentes establecimientos. Cada vez que se tome uno de los pinchos en el periodo comprendido entre el 10 al 19 de agosto, el bar o restaurante sellará su espacio correspondiente y así hasta completar los dieciséis o un mínimo de seis en cada pasaporte.

Al final del periodo de la ruta de los pinchos se celebrará un sorteo, en el que los  afortunados podrán conseguir un vale de 20 euros para consumir en cada uno de los restaurantes participantes, un vale de 10 euros para consumir en cada uno de los establecimientos participantes o una cesta de productos diseñada por Jiménez Barbero.

La I Ruta de los Pinchos por Guadarrama es una iniciativa más de las que se han puesto en marcha dentro del proyecto “Guadarrama Gastronómica”, que tiene como objetivo descubrir e impulsar la localidad como destino turístico, siempre en el marco del Plan de Dinamización Turística impulsado por el Estado, la Comunidad de Madrid y el Ayuntamiento de Guadarrama.