Aviso sobre el Uso de cookies: Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia del lector y ofrecer contenidos de interés. Si continúa navegando entendemos que usted acepta nuestra política de cookies. Ver nuestra Política de Privacidad y Cookies
Redacción
Viernes, 3 marzo 2017 | Leída 170 veces
Mañana sábado y el domingo, además de los menús, talleres de cocina vegana y pasta fresca en "El Gurugú"

Las XI Jornadas Gastronómicas de Guadarrama entran en su último fin de semana

Taller de Salsas con el chef Eduardo Sánchez en el Restaurante MiravalleLas Jornadas Gastronómicas de Guadarrama entran en su último fin de semana, tras quince días en los que muchos vecinos y visitantes ya se han decidido por probar las deliciosas propuestas que han elaborado los once restaurantes participantes.

Sabrosos menús que cuentan en este último fin de semana con la aportación de dos talleres que se llevarán a  cabo en el Centro de Interpretación de la Naturaleza Sierra de Guadarrama “El Gurugú” para aprender los secretos de la cocina vegana o de la pasta fresca.

La primera de las opciones se desarrollará mañana sábado 4 de marzo desde las 11:30 a 13:30 horas y a través de este taller los participantes podrán disfrutar del aprendizaje de la elaboración y la degustación de la Cocina Vegana, conociendo las peculiaridades de el uso de los alimentos, su elaboración, la forma de cocinarlos, etc… y degustándolos una vez cocinados en plena Naturaleza.

El domingo, 5 de marzo,  el turno será para la elaboración y degustación de pasta fresca. Una propuesta deliciosa para los más pequeños, que mostrará las diferencias con la pasta seca. Se elaborará la pasta y con ella se propondrán diversos platos para degustar.

Ambos talleres tienen un precio de 14 euros por persona y se celebrarán en el Aula del centro de Interpretación de la Naturaleza Sierra de Guadarrama “El Gurugú”, situado en Avenida de las Acacias número 1.  

 

Taller de Salsas

 

Dos actividades que se han completado además con la celebración de un taller de Salsas que el pasado martes 28 de febrero impartió el chef guadarrameño Eduardo Sánchez en las instalaciones del Restaurante Miravalle. Una excelente ocasión que contó con la participación de cuantos quisieron conocer las peculiaridades de uno de los elementos principales de las propuestas gastronómicas.

Desde la tradicional salsa española, especialmente indicada para carnes, pasando por aquellas que llevan como componentes principales el queso o la pimienta, sin olvidar las que sirven de acompañamiento a pescados, Eduardo Sánchez sorprendió a los participantes con deliciosas propuestas para mejorar los platos.

Una ocasión que fue presentada por Enrique Álvarez presidente de la Asociación de Comerciantes y Empresarios de Guadarrama, ACEG, quien destacó la importancia del sector de la hostelería en Guadarrama y la ventaja que representa contar con grandes profesionales para seguir creciendo y mejorando en la localidad.

Los once restaurantes participantes en las XI Jornadas gastronómicas de Guadarrama mantendrán sus menús hasta el próximo domingo y la oferta puede ahora también obtenerse a través de la nueva aplicación turística de Guadarrama Inventrip que, a través de la dirección http://inventrip.com/guadarrama/movil/1155 permite al usuario descubrir toda la oferta y componer el viaje a Guadarrama en función de sus preferencias. 

¡Deje su comentario!
Normas de Participación
Esta es la opinión de los lectores, no la nuestra.
Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios inapropiados.
La participación implica que ha leído y acepta las Normas de Participación y Política de Privacidad
GuadarramaNoticias • Términos de usoPolítica de PrivacidadMapa del sitio
© 2017 • Todos los derechos reservados.
Powered by FolioePress